Торт «Шоколад и клубника»
порций: 8ГОТОВИТЬ:
1 час
1 час
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
575
11
34
58
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Сахар
50 гКуриное яйцо
2 штукиРастительное масло
½ стаканаМолоко
1 стаканПшеничная мука
2½ стаканаКлубника
150 гКакао
5 столовых ложекСода
1½ чайные ложкиРазрыхлитель
1 чайная ложкаСливки 20%-ные
150 гШоколад
125 гСливки 33%-ные
200 млКипяток
1 стаканИнструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Тесто. Взбить яйца с сахаром. Добавить все сухие ингредиенты. Перемешать. Добавить к ним молоко и масло, взбить миксером. Добавить в тесто стакан кипятка, снова перемешать. Форму слегка смазать маслом, вылить тесто, выпекать при температуре 160 градусов 60–70 минут.
2Крем. Взбить сливки с сахаром до загустения.
3Ганаш. В сотейнике прогреть сливки и шоколад. Перемешивать до однородности. Охладить, чтобы смесь можно было намазывать.
4Остывший корж разрезать пополам. Смазать кремом из взбитых сливок и соединить части торта. Верх торта намазать ганашем и украсить клубникой.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Похожие рецепты
