Торт «Сникерс» с двумя кремами

АВТОР: Elizabeth Palette

порций: 12ГОТОВИТЬ:

1 час + 5 часов

Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynuSat9

Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40

Автор рецепта

Автор: Elizabeth PaletteПерейдите в профиль

Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynytYjB

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

626

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Пшеничная мука

1 стакан

Сахар

1 стакан

Куриное яйцо

5 штук

Сливки 10%-ные

2 столовые ложки

Разрыхлитель

1 чайная ложка

Вареное сгущенное молоко

1 банка

Сливочное масло

50 г

Арахис

400 г

Сливки 35%-ные

250 мл

Сахарная пудра

150 г

Горький шоколад

200 г

Инструкция приготовления

1 час + 5 часов

Распечатать

1Для шоколадного бисквита:отделить желтки от белков,желтки взбить с сахаром и ванилью.

Шпаргалка

Как отделить белки от желтков

2В сотейник вылить сливки и положить туда разломанный на кусочки шоколад.

Инструмент

Сотейник

3Растопить это в микроволновой печи, вмешать до однородного состояния, остудить.

4Добавить к желткам и взбить.

5Белки взбить в крепкую пену и добавить их к шоколадной массе.

Шпаргалка

Как взбить белки

6Засыпать муку и вместе с мукой осторожно вмешать до однородного состояния,вылить в смазанную маслом форму и выпекать при 180 градусах примерно 25–30 минут.

Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Инструмент

Термометр для духовки

7Готовый корж остудить,разрезать вдоль на две части.

Японские керамические ножи делают из оксида циркона — материала, занимающего на шкале твердости место посередине между сталью и алмазом. Притом они легче металлических, не окисляют продукты, не впитывают запахи и не требуют заточки минимум три года.

Инструмент

Нож керамический

8Для сгущенного крема: масло взбить с вареным сгущенным молоком, добавить арахис и размешать.

9Выложить на один корж и равномерно распределить, поставить в холодильник на 15 минут (чтобы сгущенка слегка затвердела).

10Для сливочного крема: сливки взбить с сахарной пудрой в плотную массу.

11Намазать осторожно сверху сливочный крем, затем сверху положить второй корж.

12Для глазури растопить шоколад с маслом, размешать до однородного состояния и вылить сверху на торт, ровно размазать.

13Перед подачей на стол торт должен не менее 5-ти часов простоять в холодильнике.