ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Творожная запеканка с копченой рыбой

Творожная запеканка с копченой рыбой

АВТОР: Еда
порций:  8ГОТОВИТЬ:  
2 часа
2 часа
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
279
22
16
12
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Творог 5%-ный
500 г
Горбуша горячего копчения
200 г
Куриное яйцо
3 штуки
Твердый сыр
30 г
Манная крупа
5 столовых ложек
Разрыхлитель
1 чайная ложка
Морковь
1 штука
Петрушка
1 пучок
Оливковое масло
3 столовые ложки
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления
2 часа
Распечатать
Фото шага рецепта Творожная запеканка с копченой рыбой 174641 шаг 1
1Подготовить все ингредиенты.
Фото шага рецепта Творожная запеканка с копченой рыбой 174641 шаг 2
2Морковь очистить и отварить. Остудить и натереть на крупной терке.
Фото шага рецепта Творожная запеканка с копченой рыбой 174641 шаг 3
3Творог измельчить в блендере в однородную массу.
Фото шага рецепта Творожная запеканка с копченой рыбой 174641 шаг 4
4Петрушку мелко нарезать.
Фото шага рецепта Творожная запеканка с копченой рыбой 174641 шаг 5
5Рыбу тщательно очистить от костей и разобрать на небольшие сегменты.
Фото шага рецепта Творожная запеканка с копченой рыбой 174641 шаг 6
6У яиц отделить белки от желтков. Желтки растереть с творогом.
Фото шага рецепта Творожная запеканка с копченой рыбой 174641 шаг 7
7Добавить в творог манку и разрыхлитель, хорошо вымесить.
Фото шага рецепта Творожная запеканка с копченой рыбой 174641 шаг 8
8Добавить в творожную массу 2 столовые ложки оливкового масла, зелень, тертую морковь и кусочки рыбы. Перемешать.
Фото шага рецепта Творожная запеканка с копченой рыбой 174641 шаг 9
9Белки взбить в пышную массу и вмешать лопаткой в творожную смесь. Посолить, поперчить.
Фото шага рецепта Творожная запеканка с копченой рыбой 174641 шаг 10
10Смазать оставшимся оливковым маслом форму для запекания, выложить в нее получившуюся массу и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 25–30 минут.
Фото шага рецепта Творожная запеканка с копченой рыбой 174641 шаг 11
11Достать из духовки, присыпать тертым сыром и вернуть в духовку еще на 10 минут.
Фото шага рецепта Творожная запеканка с копченой рыбой 174641 шаг 12
12Подавать запеканку теплой или холодной.
спецпроекты
Похожие рецепты
Быстрая запеканка с навагой
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
35 минут
0
1
0
Запеканка с грибами
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
45 минут
0
1
0