Творожно-кокосовые пирожные

Инструкция приготовления

• 1. Растереть творог с сахаром и яйцом, добавить кокосовую стружку и хорошо перемешать. Выложить творожную массу в формочки (у меня силиконовые) и поставить в заранее разогретую духовку. Шпаргалка Как проверить качество яиц
• 2. Готовить 15 минут при 180 градусах. Пирожные остудить и достать из формочек. Можно посыпать какао, сахарной пудрой или тёртым шоколадом. Инструмент Термометр для духовки Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.