ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Яблоки в тесте

Яблоки в тесте

АВТОР: Еда
порции:  3ГОТОВИТЬ:  
1 час 30 минут
1 час 30 минут
10
Залог успеха — крепкое сочное хрустящее яблоко, желательно осенних и позднеосенних сортов, которые подолгу сохраняют свои свойства. Проще всего — пойти в магазин и найти яблоки сорта «Гренни Смит», обычно они не подводят в подобных рецептах.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
874
13
45
106
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
3
Яблоко
3 штуки
Изюм
50 г
Грецкие орехи
50 г
Мед
3 чайные ложки
Коричневый сахар
80 г
Корица
10 г
Сливочное масло
100 г
Молоко
100 мл
Пшеничная мука
100 г
Кукурузная мука
50 г
Куриное яйцо
1 штука
Яичный желток
1 штука
Соль
щепотка
Лимонный сок
1 столовая ложка
Инструкция приготовления
1 час 30 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Яблоки в тесте 140693 шаг 1
1В блендере смешать кукурузную муку и 100 грамм холодного сливочного масла до состояния мелкой крошки.
Фото шага рецепта Яблоки в тесте 140693 шаг 2
2Добавить куриное яйцо, щепотку соли и лимонный сок. Постепенно вливая холодное молоко, замесить тесто руками.
Фото шага рецепта Яблоки в тесте 140693 шаг 3
3Сформовать из теста шар, обернуть пленкой и убрать в морозилку на 15–20 минут.
Фото шага рецепта Яблоки в тесте 140693 шаг 4
4Очистить яблоки от кожуры, вырезать сердцевину. Кожуру и сердцевину выбросить, а плодоножки сохранить — они пригодятся для декора.
Фото шага рецепта Яблоки в тесте 140693 шаг 5
5В глубокой чаше смешать сахар с корицей и обвалять в этой смеси яблоки.
Фото шага рецепта Яблоки в тесте 140693 шаг 6
6Орехи порубить ножом не очень мелко. Изюм промыть и смешать его с орехами.
Фото шага рецепта Яблоки в тесте 140693 шаг 7
7Тесто разделить на три части, раскатать каждую в тонкий круглый пласт, подровнять его ножом, обрезки теста отложить для декора.
Фото шага рецепта Яблоки в тесте 140693 шаг 8
8В центр круга из теста поставить яблоко, в сердцевину положить орехи с изюмом, залить чайной ложкой меда.
Фото шага рецепта Яблоки в тесте 140693 шаг 9
9Завернуть яблоко в тесто, собирая его складками по кругу. Так же завернуть остальные яблоки.
Фото шага рецепта Яблоки в тесте 140693 шаг 10
10Из обрезков теста вырезать листики, украсить ими яблоки сверху. Воткнуть в них плодоножки.
Фото шага рецепта Яблоки в тесте 140693 шаг 11
11Смазать яблоки желтком и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 35 минут.
Комментарии
Читайте также:
спецпроекты
Похожие рецепты
Хурма с йогуртом
Автор: Vera Efremova
2 порции
15 минут
1
1
0
Банана-сплит
Автор: Еда
1 порция
10 минут
1
1
0
Автор: Polaris
2 порции
30 минут
2
1
0
Яблочный тарт с золотом
Автор: Еда
4 порции
1 час
2
1
0
Яблочный холодец
Автор: Еда
12 порций
1 час
6
1
0