Засахаренный имбирь

Автор: Алекс&ra Лебедева
порции: 6 готовить: 45 минут

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Алекс&ra Лебедева

Автор: Алекс&ra Лебедева

9 рецептов

Ингредиенты

Сахар 400 г

Свежий имбирь 250 г

Соль щепотка

Инструкция приготовления

45 минут Распечатать
  • 1. Нарезать имбирь на тонкие ломтики. Поместить в небольшую кастрюлю, залить водой и довести до кипения.
  • 2. Убавить огонь и варить 10 минут, затем слить воду и повторить заново всю процедуру: залить холодной водой, вскипятить и варить 10 минут.
  • 3. Смешать сахар, 500 мл воды и щепотку соли. Добавить ломтики имбиря и варить, пока сироп не достигнет температуры 105 гр. (по густоте как жидкий мед). Снять с плиты.
  • 4. Слить сироп, пока имбирь еще горячий, и обвалять ломтики в сахаре. Затем обсушить их на решетке.

Похожие рецепты

Сметана, взбитая с сахаром

Автор: Кира Аветова
2 ингредиента
4 порции

Ингредиенты

Сметана 1 банка

Сахар 2,5 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
52
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Клементины в имбирно-анисовом сиропе

Автор: elpukhova
7 ингредиентов
4 порции 3 часа 30 минут

Ингредиенты

Анис (бадьян) 3 штуки

Клементины 6 штук

Сахар 1 стакан

Кардамон 4 штуки

Свежий имбирь 60 г

Вода 1,5 стакана

Гранаты 1 штука

перейти на страницу рецепта
20
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Ананасы в имбирно-ромовом сиропе

Автор: elpukhova
5 ингредиентов
10 порций 1 час 45 минут

Ингредиенты

Вода 5 стаканов

Сахар 1 стакан

Ананас 2 штуки

Темный ром ⅓ стакана

Свежий имбирь 1 штука

перейти на страницу рецепта
58
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Манго в имбирно-мятном сиропе

Автор: elpukhova
5 ингредиентов
4 порции 1 час

Ингредиенты

Вода 1 стакан

Сахар ⅓ стакана

Свежий имбирь 1 кусок

Свежая мята 23 г

Манго 400 г

перейти на страницу рецепта
125
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Апельсины с медом и имбирем

Автор: Eugenia Mo
5 ингредиентов
6 порций 2 часа 30 минут

Ингредиенты

Апельсины 6 штук

Мед акации 250 г

Сахар 250 г

Лавровый лист 6 штук

Свежий имбирь 50 г

перейти на страницу рецепта
11
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Цукаты из имбиря

Автор: Светлана Горелова
3 ингредиента
4 порции 2 часа

Ингредиенты

Сахар 200 г

Вода 2,5 стакана

Свежий имбирь 200 г

перейти на страницу рецепта
183
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов