7Растворить в ней соль и довести рассол до активного кипения.
8Залить овощи и зелень кипящим рассолом. Убедиться, что рассол полностью покрывает огурцы.
9Накрыть емкость крышкой или тарелкой, плотно прижимая содержимое. Оставить при комнатной температуре на 5–6 часов. Периодически проверять уровень рассола. Затем убрать готовые малосольные огурцы в холодильник. Охладить не менее часа перед подачей.
10Подавать малосольные огурцы как закуску или гарнир к основным блюдам.
