ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Кабачковая икра с майонезом и томатом

Кабачковая икра с майонезом и томатом

АВТОР: Анна
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
2 часа 10 минут
2 часа 10 минут
20
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
877
10
70
54
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Кабачки
3 кг
Растительное масло
100 мл
Томатная паста
450 г
Майонез
450 г
Соль
1 столовая ложка
Сахар
75 г
Лимонная кислота
3 г
Молотый черный перец
3 г
Чеснок
10 зубчиков
Инструкция приготовления
2 часа 10 минут
Распечатать
13 кг очищенных кабачков натереть на крупной терке.
2В кастрюлю с кабачками добавить 0,5 стакана растительного масла.
3Тушить, периодически помешивая, на медленном огне 1 час.
4Добавить 450 г томатной пасты, 450 г майонеза, 1 столовую ложку соли, 0,4 стакана сахарного песка.
5Тушить 40 минут.
6Добавить 0,5 чайной ложки лимонной кислоты, 0,5 чайной ложки молотого черного перца, 10 зубчиков измельченного чеснока.
7Тушить 20 минут.
8Разложить по стерилизованным банкам и закатать. Получается 6,5 пол-литровых банок.
спецпроекты
Похожие рецепты
Тыква с апельсином
Автор: Еда
12 порций
1 час 30 минут
3
2
0
Баклажаны как грибы на зиму
Автор: Еда
6 порций
1 час
0
1
0
Маринованный лук к шашлыку
Автор: Еда
10 порций
20 минут
2
2
0
Вяленая утка
Автор: Еда
12 порций
10 минут
4
1
0
Квашеные зеленые помидоры
Автор: Еда
4 порции
40 минут
1
1
0
Быстрая закуска ремулад
Автор: ABS_SPB
4 порции
29 минут
1
1
0
Овощная закуска
Автор: ОЛЬГА ЦЫГАНКОВА
6 порций
1 час 10 минут
0
1
0
Маринованные зеленые помидоры с любистоком
Автор: Еда
6 порций
30 минут
1
2
0
Вяленые зеленые помидоры
Автор: Еда
4 порции
20 минут
0
2
0