ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Маринованный виноград на зиму

Маринованный виноград на зиму

АВТОР: Еда
порций:  12ГОТОВИТЬ:  
25 минут
25 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
204
1
1
47
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
12
Виноград
800 г
Перец чили
1 штука
Имбирь
30 г
Палочки корицы
2 штуки
Анис (бадьян)
4 штуки
Семена кориандра
2 чайные ложки
Семена горчицы
2 чайные ложки
Коричневый сахар
400 г
Белый винный уксус
250 мл
Вода
250 мл
Красное сухое вино
250 мл
Каменная соль
1½ чайные ложки
Инструкция приготовления
25 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Маринованный виноград на зиму 187212 шаг 1
1Подготовить все ингредиенты.
Фото шага рецепта Маринованный виноград на зиму 187212 шаг 2
2Банки и крышки стерилизовать над паром в течение 20 минут.
Фото шага рецепта Маринованный виноград на зиму 187212 шаг 3
3Очистить и мелко нарезать имбирь.
Фото шага рецепта Маринованный виноград на зиму 187212 шаг 4
4У чили удалить семена и тоже мелко нарезать.
Фото шага рецепта Маринованный виноград на зиму 187212 шаг 5
5В стерилизованные банки выложить виноград, имбирь и чили.
Фото шага рецепта Маринованный виноград на зиму 187212 шаг 6
6Добавить палочки корицы, бадьян, кориандр и горчицу.
Фото шага рецепта Маринованный виноград на зиму 187212 шаг 7
7В кастрюле смешать вино, уксус, воду, сахар и соль, довести до кипения и уварить на треть.
Фото шага рецепта Маринованный виноград на зиму 187212 шаг 8
8Залить маринад в банки доверху и закатать.
Фото шага рецепта Маринованный виноград на зиму 187212 шаг 9
9Поместить банки в большую кастрюлю с водой (дно простелить полотенцем), довести до кипения и варить 10 минут.
Фото шага рецепта Маринованный виноград на зиму 187212 шаг 10
10Хранить в темном, прохладном месте.
Совет к рецепту
Из исходного количества продуктов получится около 1,5 литра заготовки.
спецпроекты
Похожие рецепты
Баклажаны как грибы на зиму
Автор: Еда
6 порций
1 час
0
1
0
Моченая брусника
Автор: Еда
10 порций
40 минут
0
1
0
Квашеные зеленые помидоры
Автор: Еда
4 порции
40 минут
1
1
0
Маринованные зеленые помидоры с любистоком
Автор: Еда
6 порций
30 минут
1
2
0
Маринованные помидоры
Автор: Олеся Потапова
3 порции
15 минут
0
1
0
Брусничное варенье
Автор: Алиса
5 порций
2 часа
1
1
0
Огурцы с куркумой
Автор: МАРИЯ СОРОКИНА
6 порций
30 минут
2
2
0
Огурцы в томатной заливке
Автор: МАРИЯ СОРОКИНА
10 порций
5 часов
0
2
0
Огурцы по-фински
Автор: МАРИЯ СОРОКИНА
10 порций
20 минут
0
1
0