![Варенье из черноплодной рябины и клюквы на яблочном соке](https://eda.ru/img/eda/c620x415/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/e/a8/ea895d2961e048e3bc763dcd6e375ab1.jpg)
Варенье из черноплодной рябины и клюквы на яблочном соке
порций: 10ГОТОВИТЬ:
1 час + 8 часов
1 час + 8 часов
10
Автор рецепта
С черноплодкой в этом варенье происходят удивительные вещи: вся ее прокурорская сухость в сочетании с неагрессивной кислотой клюквы и свежестью яблочного сока уходит без следа, а на первый план выходят сложный, насыщенный и чуточку танинный вкус и приятная, близкая к желе текстура.Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
243
1
0
59
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
10
Яблочный сок
100 млЛимонный сок
1 столовая ложкаСахар
500 гЧерноплодная рябина
500 гКлюква
100 гЯблоко
200 гИнструкция приготовления
1 час + 8 часов
Распечатать
![Фото шага рецепта Варенье из черноплодной рябины и клюквы на яблочном соке 152737 шаг 1](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/varene-iz-chernoplodnoy-ryabiny-i-klyukvy-na-yablochnom-soke_152737_step_1.jpg)
1Яблочный сок смешать с лимонным в сотейнике.
![Фото шага рецепта Варенье из черноплодной рябины и клюквы на яблочном соке 152737 шаг 2](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/varene-iz-chernoplodnoy-ryabiny-i-klyukvy-na-yablochnom-soke_152737_step_2.jpg)
2Добавить сахар и сварить сироп.
![Фото шага рецепта Варенье из черноплодной рябины и клюквы на яблочном соке 152737 шаг 3](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/varene-iz-chernoplodnoy-ryabiny-i-klyukvy-na-yablochnom-soke_152737_step_3.jpg)
3Ягоды промыть.
![Фото шага рецепта Варенье из черноплодной рябины и клюквы на яблочном соке 152737 шаг 4](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/varene-iz-chernoplodnoy-ryabiny-i-klyukvy-na-yablochnom-soke_152737_step_4.jpg)
4Яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать средними кубиками.
![Фото шага рецепта Варенье из черноплодной рябины и клюквы на яблочном соке 152737 шаг 5](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/varene-iz-chernoplodnoy-ryabiny-i-klyukvy-na-yablochnom-soke_152737_step_5.jpg)
5Добавить в сироп ягоды, яблоки, довести до кипения и варить 10 минут.
![Фото шага рецепта Варенье из черноплодной рябины и клюквы на яблочном соке 152737 шаг 6](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/varene-iz-chernoplodnoy-ryabiny-i-klyukvy-na-yablochnom-soke_152737_step_6.jpg)
6Снять с огня и дать варенью выстояться часа 3, можно и сутки.
![Фото шага рецепта Варенье из черноплодной рябины и клюквы на яблочном соке 152737 шаг 7](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/varene-iz-chernoplodnoy-ryabiny-i-klyukvy-na-yablochnom-soke_152737_step_7.jpg)
7Снова проварить варенье 10 минут после закипания. Дать ему снова выстояться.
![Фото шага рецепта Варенье из черноплодной рябины и клюквы на яблочном соке 152737 шаг 8](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/varene-iz-chernoplodnoy-ryabiny-i-klyukvy-na-yablochnom-soke_152737_step_8.jpg)
8Последний раз сварить варенье и дать ему остыть.
![Фото шага рецепта Варенье из черноплодной рябины и клюквы на яблочном соке 152737 шаг 9](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/varene-iz-chernoplodnoy-ryabiny-i-klyukvy-na-yablochnom-soke_152737_step_9.jpg)
9Разложить варенье в стерилизованные банки.
![Фото шага рецепта Варенье из черноплодной рябины и клюквы на яблочном соке 152737 шаг 10](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/varene-iz-chernoplodnoy-ryabiny-i-klyukvy-na-yablochnom-soke_152737_step_10.jpg)
10Накрыть крышками и убрать на хранение.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
спецпроекты
Похожие рецепты