Зажарка для борща
порции: 4ГОТОВИТЬ:
40 минут
40 минут
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
222
4
14
22
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Свекла
2 штукиМорковь
2 штукиРепчатый лук
2 головкиРастительное масло
3 столовые ложкиЧеснок
3 зубчикаТоматная паста
2 столовые ложкиСоль
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуИнструкция приготовления
40 минут
Распечатать
1Подготовить ингредиенты.
2Очистить овощи от кожуры.
3Мелко нарезать лук.
4Обжарить лук на растительном масле 3–4 минуты.
5Морковь натереть на крупной терке.
6Таким же образом измельчить свеклу.
7Добавить свеклу и морковь к луку, обжаривать до мягкости под крышкой.
8Посолить.
9Поперчить.
10Добавить томатную пасту.
11Хорошо перемешать томатную пасту с овощами и обжарить 1–2 минуты без добавления воды.
12Затем влить полстакана кипяченой теплой воды и тушить еще 5–7 минут, пока не выпарится лишняя жидкость.
13В конце приготовления добавить измельченный чеснок и перемешать.
14Остывшую зажарку, которая не использована сразу, разложить в пакеты для заготовок и хранить в морозилке.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Похожие рецепты
