ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Маринованные помидоры на зиму со свеклой

Маринованные помидоры на зиму со свеклой

АВТОР: Изабелла Грачева
порций:  12ГОТОВИТЬ:  
1 час 30 минут
1 час 30 минут
00
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
56
1
0
12
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
12
Помидоры
1500 г
Соцветия укропа
2 веточки
Чеснок
2 зубчика
Свекла
150 г
Лавровый лист
2 штуки
Черный перец горошком
5 штук
Душистый перец горошком
5 штук
Уксус 9%-ный
40 мл
Сахар
60 г
Соль
30 г
Инструкция приготовления
1 час 30 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Маринованные помидоры на зиму со свеклой 190225 шаг 1
1Подготовить необходимые ингредиенты. Количество ингредиентов указано из расчета на банку объемом 3 литра.
Фото шага рецепта Маринованные помидоры на зиму со свеклой 190225 шаг 2
2Помидоры отобрать не больше среднего размера, спелые и неиспорченные. Хорошо вымыть.
Фото шага рецепта Маринованные помидоры на зиму со свеклой 190225 шаг 3
3Банки хорошо вымыть с содой.
Фото шага рецепта Маринованные помидоры на зиму со свеклой 190225 шаг 4
4Выложить в банку соцветия укропа, лавровый лист, перец душистый горошком, черный перец горошком.
Фото шага рецепта Маринованные помидоры на зиму со свеклой 190225 шаг 5
5Свеклу очистить, хорошо вымыть, нарезать соломкой и выложить в банку.
Фото шага рецепта Маринованные помидоры на зиму со свеклой 190225 шаг 6
6В кастрюлю набрать воду поставить кастрюлю на огонь. Довести до кипения.
Фото шага рецепта Маринованные помидоры на зиму со свеклой 190225 шаг 7
7Выложить в банку помидоры, залить кипятком. Накрыть крышкой, но не закатывать. Оставить на 15 минут.
Фото шага рецепта Маринованные помидоры на зиму со свеклой 190225 шаг 8
8По истечении 15 минут воду из банки влить обратно в кастрюлю, довести до кипения.
Фото шага рецепта Маринованные помидоры на зиму со свеклой 190225 шаг 9
9Добавить 30 грамм соли 60 сахара. Все хорошо перемешать, прокипятить маринад 5 минут и влить 40 мл уксуса.
Фото шага рецепта Маринованные помидоры на зиму со свеклой 190225 шаг 10
10Влить горячий маринад в банку с помидорами.
Фото шага рецепта Маринованные помидоры на зиму со свеклой 190225 шаг 11
11Закатать или закрутить банки крышками и перевернуть чтобы убедиться, что они закупорены плотно. Укутать банки до полного остывания теплым полотенцем или пледом.
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Маринованные овощи на зиму
Автор: Матильда Огурцова
2 порции
1 час
0
1
0