Баклажаны с грибами в сметанном соусе

Баклажаны с грибами в сметанном соусе

Автор: Maria
порции: 4 готовить: 25 минут

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Maria

Автор: Maria

54 рецепта

Ингредиенты

Шампиньоны 200 г

Баклажаны 300 г

Растительное масло 3 столовые ложки

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Петрушка по вкусу

Сметана 3 столовые ложки

Инструкция приготовления

25 минут Распечатать
  • 1. Баклажаны помыть и нарезать крупными кубиками. Шампиньоны помыть и нарезать крупными дольками.
  • 2. Баклажаны обжарить на растительном масле. Далее добавить грибы, так же обжарить до золотистого цвета. Для приготовления ризотто и вообще жарки отлично подходят испанские сковороды Castey. Они делаются из литого алюминия и легко переносят духовку. Цены — от 60 евро.
  • 3. Добавить сметану и специи по вкусу.
  • 4. Тушить на медленном огне, постоянно помешивая, до готовности.

Похожие рецепты

Баклажаны жареные, с луком

Автор: Настасья Бондарева
6 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Баклажаны 2 штуки

Репчатый лук 2 головки

Пшеничная мука 3 столовые ложки

Сметана 5 столовых ложек

Томатное пюре 1 столовая ложка

Растительное масло 3 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
202
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Жюльен с ветчиной и грибами

Автор: Оля Давыдова
8 ингредиентов
4 порции 40 минут

Ингредиенты

Шампиньоны 300 г

Ветчина 200 г

Репчатый лук 1 головка

Сметана 400 г

Твердый сыр 200 г

Соль по вкусу

Растительное масло 3 столовые ложки

Молотый черный перец по вкусу

перейти на страницу рецепта
111
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Закуска в шляпках шампиньонов

Автор: Даша Гужвий
7 ингредиентов
4 порции 45 минут

Ингредиенты

Шампиньоны 10 штук

Лук-шалот 2 штуки

Сыр гауда 200 г

Крабовые палочки 6 штук

Сметана 200 г

Соль по вкусу

Растительное масло 50 мл

перейти на страницу рецепта
141
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Баклажаны в сметане по‑грузински

Автор: Любовь Виноградова
8 ингредиентов
4 порции 3 часа

Ингредиенты

Баклажаны 1 кг

Перец чили 1 штука

Зелень 1 пучок

Красный сладкий перец 1 штука

Чеснок 5 зубчиков

Сметана 300 г

Соль по вкусу

Растительное масло 1 столовая ложка

перейти на страницу рецепта
41
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Горячая закуска с курицей и грибами

Автор: Василий Остряков
7 ингредиентов
4 порции 45 минут

Ингредиенты

Соль по вкусу

Майонез по вкусу

Сметана 3 столовые ложки

Сливочное масло 1 столовая ложка

Растительное масло 2 столовые ложки

Шампиньоны 250 г

Куриная грудка 250 г

перейти на страницу рецепта
21
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Баклажанный бутерброд с помидорами

Автор: Елена Таноель
8 ингредиентов
4 порции 45 минут

Ингредиенты

Сметана 200 г

Чеснок 1 головка

Укроп 1 пучок

Баклажаны 3 штуки

Куриное яйцо 4 штуки

Соль по вкусу

Помидоры 4 штуки

Растительное масло 200 мл

перейти на страницу рецепта
14
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов