Битые огурцы
порции: 2ГОТОВИТЬ:
15 минут
15 минут
70
Автор рецепта
Урок быстрого маринования от китайцев — битые огурцы. Очень популярная закуска не только в Китае, встретить можно по всей Азии. Считается, что битые огурцы лучше впитывают в себя вкусы маринада, чем просто нарезанные.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
113
3
5
14
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Огурцы
300 гЧеснок
3 зубчикаЧерный рисовый уксус
1 столовая ложкаСветлый соевый соус
1 столовая ложкаСахар
½ столовые ложкиКунжутное масло
½ столовые ложкиПерец чили хлопьями
по вкусуСоль
по вкусуИнструкция приготовления
15 минут
Распечатать
1Подготовить необходимые ингредиенты.
2Огурцы помыть, если кожура толстая, почистить.
3Срезать попки и отбить огурцы плоской стороной ножа с большим лезвием так, чтобы огурцы разломились на несколько продольных полосок.
4Нарезать их толстыми ломтиками.
5Чеснок раздавить при помощи пресса. Добавить чеснок к огурцам.
6Добавить соль и сахар.
7Добавить перец чили.
8Добавить уксус и соевый соус.
9Добавить кунжутное масло. Хорошо перемешать огурцы с остальными ингредиентами.
10Сразу же подавать.
популярные запросы:
спецпроекты
Похожие рецепты
