Брюссельская капуста по-брюссельски

АВТОР: Еда

порции: 4ГОТОВИТЬ:

30 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: ЕдаПерейдите в профиль

Рецепт взят из книги «Приятного аппетита» Гюнгера Линде и Хайнца Кноблох.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

122

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Сливочное масло

1 столовая ложка

Соль

по вкусу

Мясной бульон

250 мл

Сливки

1 столовая ложка

Яичный желток

1 штука

Мускатный орех

по вкусу

Брюссельская капуста

500 г

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Брюссельскую капусту потушить в масле 5–7 минут.

Инструмент

Сотейник

2Добавить подсоленный бульон и варить до готовности, часто встряхивая кастрюлю, чтобы капуста не пригорела. Приправить капусту мускатным орехом и снять с огня.

3Желток смешать со сливками, залить этой смесью капусту и тут же подавать.