Горячая закуска из желтой и зеленой стручковой фасоли с томатами и лимоном
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
193
ккал
-
Белки
3,1
грамм
-
Жиры
15,4
грамм
-
Углеводы
8,4
грамм
Ингредиенты
Помидоры 2 штуки
Желтая стручковая фасоль 230 г
Оливковое масло 3 столовые ложки
Зеленая стручковая фасоль 230 г
Чеснок 2 зубчика
Красный перец хлопьями щепотка
Белое сухое вино 3 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Лимон 1 штука
Инструкция приготовления
-
1. В большой кастрюле доведите до кипения подсоленную воду. Ложкой с дырками опустите в воду помидоры и оставьте на 1 минуту. Быстро переложите их в ледяную воду, а воду в кастрюле оставьте кипеть. Очистите помидоры от кожицы.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры
-
2. Тем временем, срежьте с желтой фасоли кончики и порежьте пополам. Опустите в кипящую воду на 2-3 минуты. Извлеките ложкой с дырками, переложите на лед или промойте под холодной водой и хорошо просушите.
-
3. Повторите тоже самое с зеленой фасолью, но готовьте ее только 1 минуту.
-
4. Разогрейте оливковое масло в глубокой сковороде на среднем огне и выложите измельченный чеснок. Пассеруйте примерно 1 минуту. Добавьте щепотку хлопьев красного перца и очищенные помидоры. Разломайте их на кусочки деревянной ложкой и готовьте примерно 5 минут. Влейте вино и готовьте еще 1 минуту.
-
5. Выложите фасоль в томатный соус и хорошо перемешайте, пока фасоль не разогреется. Посолите и поперчите.
-
6. Переложите в сервировочную миску и полейте лимонным соком. Подавайте немедленно.
Похожие рецепты
Брокколи с белым вином, чесноком и цитрусовой…
Ингредиенты
Капуста брокколи 1,4 кг
Оливковое масло 6 столовых ложек
Чеснок 4 зубчика
Белое сухое вино 1 стакан
Красный перец хлопьями 1 столовая ложка
Лимон 1 штука
Апельсины 1 штука
Закуска из разноцветной стручковой фасоли с…
Ингредиенты
Панчетта 100 г
Оливковое масло 1 столовая ложка
Чеснок 2 зубчика
Толченые сухари ½ стакана
Желтая стручковая фасоль 250 г
Зеленая стручковая фасоль 350 г
Артишоки в белом вине с петрушкой
Ингредиенты
Артишоки 12 штук
Рубленая петрушка 3 столовые ложки
Чеснок 2 зубчика
Соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Белое сухое вино 1 стакан
Оливковое масло 4 столовые ложки
Лимон 1 штука
Чесночная зеленая фасоль с томатами и зеленью
Ингредиенты
Помидоры 2 штуки
Зеленая стручковая фасоль 500 г
Чеснок 3 зубчика
Оливковое масло 3 столовые ложки
Соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Перец чили хлопьями щепотка
Рубленая петрушка 3 столовые ложки
Цикорий, тушенный с помидорами и чесноком
Ингредиенты
Помидоры 200 г
Каталонский цикорий 500 г
Чеснок 4 зубчика
Каперсы 30 г
Соленые анчоусы в масле 50 г
Оливковое масло 10 мл
Лимон 1 штука
Тосты с креветками и гуакамоле
Ингредиенты
Белый хлеб 4 куска
Оливковое масло 4 столовые ложки
Лимон ½ штуки
Авокадо 1 штука
Креветки 4 штуки
Помидоры 1 штука
Чеснок 1 штука
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.