Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Грибные шляпки с копченой моцареллой и тимьяном

Грибные шляпки с копченой моцареллой и тимьяном

АВТОР: Ольга Худина
порции:  2ГОТОВИТЬ:  0 минут
41
Изображение материала
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
159
9
12
8
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Чеснок
5.0 зубчиков
Свежие шампиньоны
230.0 г
Свежий тимьян
5.0 стеблей
Сливочное масло
15.0 г
Оливковое масло
по вкусу
Копченый сыр моцарелла
30.0 г
Соль
по вкусу
Свежемолотый черный перец
по вкусу
Рубленая петрушка
по вкусу
Инструкция приготовления0 минут
Распечатать
1.Очистите грибы от ножек и выложите в смазанную оливковым маслом форму в один слой, верхушками вниз.
2.Мелко нарежьте грибные ножки и смешайте с измельченным чесноком и листьями тимьяна. Наполните массой шляпки.
3.На каждую шляпку сверху выложите по маленькому кусочку сливочного масла.
4.Сверху смажьте оливковым маслом и выложите на каждый по тонкому кусочку моцареллы. Посолите и поперчите.
5.Разогрейте гриль в духовке и поставьте грибы на 5-7 минут до румяной корочки и характерного запаха. Переложите на тарелку, посыпьте петрушкой и сразу подавайте.
Комментарии (4):
Аватар
Alka 2 октября 2010
0
а у нас цивилизация не доэволюционировала пока до копченой моцареллы! тока обычная: (
Аватар
Ольга Худина2 октября 2010
0
Поищите в хороших супермаркетах, иногда встречается.
Аватар
Чук Гек8 февраля 2013
0
Алаверды предыдущему комментатору: копченой мацареллы я тоже не встречал, а вот копченый сулугуги у нас есть. Что Вы думаете о такой замене? Кстати, в порядке эксперемента, что, если тимьян заменить тархуном? Спасибо.
Аватар
Ольга Худина9 февраля 2013
0
попробуйте с сулугуни), но тимьян ничем не заменишь)))
Похожие рецепты
Баклажаны ацецили с копченой курицей
Автор: Еда
4 порции
1 час 30 минут
0
1
0
Балык-экмек со скумбрией
Автор: Еда
4 порции
1 час
5
1
0
Рулетики из кабачков с помидорами
Автор: Амина Мамлеева
4 порции
1 час
3
1
0
Запеченный сыр камамбер с багетом и прованскими травами
Автор: Амина Мамлеева
2 порции
20 минут
4
2
0
Традиционная корейская капуста кимчи
Автор: Еда
4 порции
1 час
8
2
0
Канапе из сыра халуми с соусом песто
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
15 минут
1
1
0
Классический сыр халуми с перцем и травами
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
7 минут
0
1
0
Закуска из канапе капрезе
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
5 минут
0
2
0
Кольца кальмара в сметанно-луковом соусе
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
10 минут
2
1
0
Маринованный медовый лук к мясу
Автор: Солнцева Марианна
4 порции
10 минут
2
1
0
Вяленые помидоры в духовке по-итальянски
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
5 часов 10 минут
3
1
0
Круассан с угрем и топинамбуром
Автор: Еда
1 порция
1 час
4
1
0