Хрустящие орехи в кокосовой стружке и карри

АВТОР: Ольга Худина

порции: 4ГОТОВИТЬ:

15 минут

Автор рецепта

Автор: Ольга ХудинаПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

800

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Кокосовая стружка

½ стакана

Сахар

¼ стакана

Карри-порошок

2 чайные ложки

Молотый красный перец

по вкусу

Соль

1 чайная ложка

Яичный белок

1 штука

Орехи

500 г

Инструкция приготовления

15 минут

Распечатать

1Разогрейте духовку до 150 градусов.

Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Инструмент

Термометр для духовки

2В миске смешайте кокосовую стружку, сахар, карри, красный перец и соль.

3В другой миске взбейте белок и добавьте орехи. Хорошо перемешайте и пересыпьте в кокосовую смесь. Снова перемешайте и выложите ровным слоем на смазанный растительным маслом противень.