Яйца, фаршированные икрой, под майонезом
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
114
ккал
-
Белки
7
грамм
-
Жиры
9,7
грамм
-
Углеводы
1,5
грамм
Ингредиенты
Яйцо куриное 2 штуки
Икра 30 г
Помидоры 100 г
Яичный желток ½ штуки
Растительное масло 20 мл
Укроп 2 г
Уксус по вкусу
Зеленый лук 10 г
Горчица 1 г
Соль по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Яйца сварить вкрутую, разрезать вдоль на 2 половинки, вынуть желтки, а белки заполнить икрой и положить на тарелку, красиво обложив нарезанными помидорами, протертым сквозь сито желтком, зеленым луком и укропом; залить фаршированные яйца соусом майонез.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков
-
2. Соус делается так. Сырой желток, горчицу и соль смешать и постепенно, тонкой струйкой, вливать в эту смесь растительное масло, быстро помешивая веничком и растирая соус. Когда масло начнет густеть, понемногу добавлять уксус.
Похожие рецепты
Помидоры с сюрпризом
Ингредиенты
Помидоры 4 штуки
Яйцо куриное 4 штуки
Укроп 1 столовая ложка
Растительное масло 1 чайная ложка
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Помидоры, фаршированные телятиной
Ингредиенты
Помидоры 150 г
Телятина 100 г
Яйцо куриное 5 штук
Зеленый лук 10 г
Растительное масло 15 мл
Укроп 5 г
Зеленый перец 10 г
Сметана 20 г
Уксус 5 мл
Жареные томатные ломтики в хлебных крошках
Ингредиенты
Соль по вкусу
Растительное масло 200 мл
Яйцо куриное 1 штука
Хлебные крошки 6 столовых ложек
Помидоры 6 штук
Жареные томатные ломтики
Ингредиенты
Помидоры 6 штук
Хлебные крошки 6 столовых ложек
Яйцо куриное 1 штука
Соль по вкусу
Растительное масло 200 мл
Баклажанный бутерброд с помидорами
Ингредиенты
Сметана 200 г
Чеснок 1 головка
Укроп 1 пучок
Баклажаны 3 штуки
Яйцо куриное 4 штуки
Соль по вкусу
Помидоры 4 штуки
Растительное масло 200 мл
Доматокефтедес (котлетки из томата)
Ингредиенты
Помидоры 60 г
Зеленый лук 20 г
Петрушка 10 г
Укроп 10 г
Лук репчатый 120 г
Яйцо куриное 1 штука
Панировочные сухари 60 г
Чеснок 5 г
Томатная паста 80 г
Сахар 4 г
Соль 4 г
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.