Яйца фаршированные икрой, под майонезом
порции: 4ГОТОВИТЬ:
15 минут
15 минут
40
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
114
7
10
2
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Куриное яйцо
2 штукиИкра
30 гПомидоры
100 гЯичный желток
½ штукиРастительное масло
20 млУкроп
2 гУксус
по вкусуЗеленый лук
10 гГорчица
1 гСоль
по вкусуИнструкция приготовления
15 минут
Распечатать
1Яйца сварить вкрутую, разрезать вдоль на 2 половинки, вынуть желтки, а белки заполнить икрой и положить на тарелку, красиво обложив нарезанными помидорами, протертым сквозь сито желтком, зеленым луком и укропом; залить фаршированные яйца соусом майонез.
2Соус делается так. Сырой желток, горчицу и соль смешать и постепенно, тонкой струйкой, вливать в эту смесь растительное масло, быстро помешивая веничком и растирая соус. Когда масло начнет густеть, понемногу добавлять уксус.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Похожие рецепты
