Рецепт взят из книги А.Пирузяна «Армянская кулинария» (1960).
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
96
9
4
6
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
3
Молотый черный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Растительное масло
по вкусу
Лимон
15 г
Чеснок
2 г
Картофель
60 г
Пшеничная мука
5 г
Яичный желток
½ штуки
Свинина
125 г
Корица
по вкусу
Мускатный орех
0,1 г
Сумах
5 г
Инструкция приготовления
45 минут
Распечатать
1Мякоть свинины вместе с вареным картофелем и чесноком пропустить два раза через мясорубку, добавить соль, перец, мускатный орех, толченую корицу, желтки яиц и хорошо перемешать.
Никто пока не добавил сюда фотографии.
