Крабовые оладушки

Инструкция приготовления

• 1. Крабовое мясо или палочки мелко нарезать
• 2. На крупной терке натереть сыр (подойдет любой, средней твердости, который хорошо плавиться)
• 3. Чеснок пропустить под прессом (чеснокодавилка) и добавить к крабам и сыру Шпаргалка Как подготовить чеснок
• 4. По вкусу добавить соль и перец, два сырых яйца и две ложки муки (по желанию можно использовать цельнозерновую или, например, кукурузную)
• 5. Смешать все компоненты и выкладывать ложкой на разогретую и смазанную оливковым (растительным) маслом сковороду
• 6. Готовить по 3-4 минуты на каждой стороне под закрытой крышкой на среднем огне
• 7. Можно есть как в горячем виде с гарниром, так и в холодном в качестве закуски.