Квашеная капуста с хреном
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
292
ккал
-
Белки
7,5
грамм
-
Жиры
0,5
грамм
-
Углеводы
64,5
грамм
Ингредиенты
Белокочанная капуста 3 кг
Морковь 1 кг
Хрен 30 г
Чеснок 10 зубчиков
Вода 4 л
Соль 4 столовые ложки
Сахар 400 г
Черный перец горошком 15 штук
Уксус 4 столовые ложки
Инструкция приготовления
-
1. Капусту мелко нашинковать и помять.
Шпаргалка
Как подготовить и нашинковать капусту
-
2. Натереть на терке морковь. Добавить тертого хрена, рубленный чеснок. Все ингредиенты перемешать и заложить в банки. Содержимого хватает на 6 литров.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
-
3. Готовим маринад. В 4 литра воды добавляем соль, сахар, перец и кипятим 10 мин. Нужно дать остыть и после этого добавить уксусной эссенции 3-4 столовой ложке.
-
4. Залить маринадом наполненные капустой банки и закрыть. Хранить в прохладном месте. Можно пробовать через дня три.
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.