Маринованные кабачки с чесноком
порций: 8ГОТОВИТЬ:
30 минут + 1 сутки
30 минут + 1 сутки
10
Никто пока не добавил сюда фотографии.Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
294
3
24
16
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Кабачки
2 кгУкроп
1 пучокПетрушка
1 пучокВода
1 стаканРастительное масло
1 стаканЧеснок
2 головкиУксус
1 стаканСоль
по вкусуИнструкция приготовления
30 минут + 1 сутки
Распечатать
1Кабачки молодые положить в кипящую воду целиком и прокипятить в течение 1 минуты. Полностью их охладить.
2Холодную кипяченую воду смешать с рафинированным подсолнечным маслом, солью по вкусу и 6% уксусом.
3Порезать кабачки на кружочки толщиной примерно 0,7-1 см.
4Измельчить чеснок и зелень.
5В кастрюлю положить слой кабачков, посыпать сверху зеленью и чесноком. Повторить слой за слоем пока не закончатся кабачки.
6Залить все приготовленным рассолом, положить под гнет и поставить в холодильник.
7Через сутки маринованная закуска будет готова. Она отлично подходит для отварного картофеля и горячительных напитков.
популярные запросы:
спецпроекты
Похожие рецепты
