Морковь с луком-шалотом, шалфеем и тмином
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
133
ккал
-
Белки
3,9
грамм
-
Жиры
5,7
грамм
-
Углеводы
17,4
грамм
Ингредиенты
Морковь 1,399 кг
Лук-шалот 230 г
Куриный бульон 1 стакан
Сливочное масло 50 г
Шалфей 1 пучок
Листья тмина 1 столовая ложка
Молотый мускатный орех ¼ чайной ложки
Инструкция приготовления
-
1. Порежьте морковь небольшими палочками.
-
2. Доведите бульон до кипения и добавьте 0,75 чайные ложки соли и 0,5 чайные ложки перца. добавьте морковь, накройте крышкой и варите около 15 минут до мягкости.
-
3. Снимите крышку и варите еще 5 минут. Переложите морковь в миску.
-
4. В сковороде растопите масло и жарьте тонко нарезанный шалот, добавив 0,5 чайные ложки соли и перца, на среднем огне, постоянно помешивая около 6 минут, до золотистого цвета.
-
5. Добавьте шалфей, тмин и мускат и готовьте до появления характерного запаха 1-2 минуты. Снимите с огня и добавьте морковь, хорошо перемешайте, посолите и поперчите по вкусу.
Похожие рецепты
Припущенные в бульоне сердцевины артишоков
Ингредиенты
Лук репчатый 40 г
Куриный бульон 1 стакан
Зеленый лук 1 пучок
Морковь ¼ штуки
Ветчина 2 куска
Сливочное масло 3 столовые ложки
Соль ¼ чайной ложки
Замороженные сердцевины артишоков 570 г
Сливочный спред с лососем
Ингредиенты
Сливочное масло 2 столовые ложки
Лук-шалот 35 г
Морковь 1 штука
Стейк из лосося 340 г
Куриный бульон 1 столовая ложка
Копченый лосось 230 г
Сыр маскарпоне 115 г
Лимонная цедра 1 чайная ложка
Дижонская горчица 1 чайная ложка
Перец черный молотый 0,125 чайной ложки
Брюссельская капуста с изюмом и кедровыми…
Ингредиенты
Кедровые орехи 1 столовая ложка
Брюссельская капуста 700 г
Сливочное масло 1 столовая ложка
Лук-шалот 35 г
Коринка 2 столовые ложки
Соль ¼ чайной ложки
Измельченный свежий тимьян 1 чайная ложка
Перец черный молотый ¼ чайной ложки
Куриный бульон ½ стакана
Брюссельская капуста и каштаны в соусе из…
Ингредиенты
Сливочное масло 50 г
Брюссельская капуста 500 г
Лук-шалот 35 г
Пшеничная мука 3 столовые ложки
Куриный бульон 2,5 стакана
Лимонный сок 2 столовые ложки
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Молотый мускатный орех ¼ чайной ложки
Печеные каштаны 200 г
Сливочный шпинат с мускатным орехом
Ингредиенты
Молодой шпинат 1 кг
Сливочное масло 2 столовые ложки
Лук-шалот 35 г
Соль по вкусу
Мелко рубленный чеснок 1 чайная ложка
Свежемолотый черный перец по вкусу
Молотый мускатный орех ¼ чайной ложки
Сливки 40%-ные ½ стакана
Паштет домашний из говяжьей печени с морковью
Ингредиенты
Говяжья печень 1 кг
Сливочное масло 200 г
Морковь 2 штуки
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.