Нашинкованная брюссельская капуста с лимоном
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
163
ккал
-
Белки
6,7
грамм
-
Жиры
10,5
грамм
-
Углеводы
11,3
грамм
Ингредиенты
Лимонный сок 1 столовая ложка
Оливковое масло 2 столовые ложки
Чеснок 1 зубчик
Тертая лимонная цедра 1 столовая ложка
Черные семена горчицы 1 столовая ложка
Белое сухое вино 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Брюссельская капуста 500 г
Инструкция приготовления
-
1. У каждого кочанчика срежьте кочерыжку, затем разрежьте пополам и тонко нашинкуйте. Переложите в миску, сбрызните лимонным соком и хорошо перемешайте.
-
2. Перед подачей разогрейте оливковое масло в сковороде на сильном огне. Добавьте капусту, измельченный чеснок и семена горчицы. Готовьте, помешивая, 4–5 минут, пока капуста не станет почти мягкой, но останется внутри хрустящей — некоторые листья могут слегка подрумяниться.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
-
3. Добавьте вино, посолите и поперчите и готовьте еще минуту.
-
4. Посыпьте половиной цедры, перемешайте и снимите с огня. Переложите на блюдо и посыпьте оставшейся цедрой.
Шпаргалка
Как подготовить цедру
- спецпроекты
-
-
-
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.