Орехи в карри

АВТОР: Ольга Худина

порции: 4ГОТОВИТЬ:

30 минут

Автор рецепта

Автор: Ольга ХудинаПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

647

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Орехи

500 г

Карри

2 столовые ложки

Яичный белок

1 штука

Соль

1 чайная ложка

Молотый тмин

1 чайная ложка

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Разогрейте духовку до 150 градусов.

Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Инструмент

Термометр для духовки

2Выложите орехи тонким слоем на противень и отправьте в духовку на 10 минут.

3Взбейте белок в плотную пену, добавьте орехи, карри, тмин и соль. Хорошо встряхните, чтобы орехи полностью покрылись и верните в духовку на 10-15 минут. Охладите.