Овощная закуска с ветчиной и яйцами «Мухомор»

Овощная закуска с ветчиной и яйцами «Мухомор»

Автор: Irina Bmbulyan
порции: 10 готовить: 25 минут

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Irina Bmbulyan

Автор: Irina Bmbulyan

61 рецепт

Ингредиенты

Ветчина 120 г

Сыр 100 г

Помидоры черри 15 штук

Майонез 2 столовые ложки

Зелень 1 пучок

Куриное яйцо 3 штуки

Огурцы 2 штуки

Инструкция приготовления

25 минут Распечатать
  • 1. Вареные яйца и сыр натираем на мелкой терке. Ветчину нарезаем мелкими кубиками. В глубокой чашке смешиваем яйца, сыр, ветчину и майонез. Помидоры черри разрезаем пополам. Огурец нарезаем кольцами толщиной по полсантиметра. Все компоненты закуски готовы, осталось собрать их в оригинальную композицию.
  • 2. На плоское блюдо выкладываем рубленную зелень, которая будет служить поляной для мухоморчиков. Зелень подойдет абсолютно любая, которая будет у вас под рукой: лук, укроп, петрушка и т. п. Поверх зелени выкладываем кусочки огурцов, которые будут являться основанием для грибочков. Из смеси яиц, сыра и ветчины формируем небольшие шарики. Если такой шарик приплюснуть сверху и снизу, то получится бочонок, который будет служить ножкой гриба. Усаживаем получившиеся ножки на огурцы. Сверху одеваем красные шляпки из половинок помидоров черри. Чтобы придать уже красивой закуске законченный вид, осталось лишь на красных шляпках нарисовать белые точки из майонеза. Удобнее всего это сделать обычной зубочисткой.

Совет к рецепту

Следует лишь учитывать, что эту закуску желательно готовить непосредственно перед приходом гостей (максимум за час), так как огурцы и помидоры могут дать сок.

Похожие рецепты

Рулетики из ветчины с сыром и яйцом

Автор: Анна Шишулина
6 ингредиентов
4 порции 10 минут

Ингредиенты

Ветчина 300 г

Куриное яйцо 2 штуки

Сыр 100 г

Чеснок 1 зубчик

Маслины 10 штук

Майонез 1 столовая ложка

перейти на страницу рецепта
142
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Роллы из огурца с крабовыми палочками

Автор: Ольга Белобородова
7 ингредиентов
4 порции 30 минут

Ингредиенты

Сыр 100 г

Огурцы 2 штуки

Крабовые палочки 100 г

Куриное яйцо 2 штуки

Укроп по вкусу

Майонез 100 г

Лимон по вкусу

перейти на страницу рецепта
158
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Рулет ле пате

Автор: Hame
6 ингредиентов
2 порции 15 минут

Ингредиенты

Армянский лаваш 1 штука

Паштет 190 г

Зелень 100 г

Куриное яйцо 2 штуки

Майонез 1 чайная ложка

Огурцы 2 штуки

перейти на страницу рецепта
16
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Фаршированные паштетом яйца

Автор: Hame
4 ингредиента
4 порции 30 минут

Ингредиенты

Паштет 100 г

Зелень 100 г

Куриное яйцо 6 штук

Майонез 1 столовая ложка

перейти на страницу рецепта
12
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Сырная закуска с помидорами

Автор: Елизавета Петрова
8 ингредиентов
2 порции 20 минут

Ингредиенты

Помидоры 2 штуки

Сыр 100 г

Зелень 0,3 пучка

Чеснок 2 зубчика

Чипсы по вкусу

Соевый соус 1 чайная ложка

Майонез 2 столовые ложки

Куриное яйцо 1 штука

перейти на страницу рецепта
1
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Салат с ветчиной и овощами «Берлинский»

Автор: Юлия Топоркова
7 ингредиентов
4 порции 20 минут

Ингредиенты

Куриное яйцо 2 штуки

Красный сладкий перец 1 штука

Ветчина 300 г

Огурцы 1 штука

Сыр 200 г

Майонез 2 столовые ложки

Салат айсберг по вкусу

перейти на страницу рецепта
13
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов