Печеный картофель в бальзамическом уксусе (Patate al Forno con Aceto Balsamico)
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
559
ккал
-
Белки
6,7
грамм
-
Жиры
34
грамм
-
Углеводы
57,8
грамм
Ингредиенты
Картофель 1,5 кг
Сливочное масло 240 г
Красный лук 500 г
Соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Листья шалфея 6 штук
Итальянская петрушка по вкусу
Бальзамический уксус ¾ стакана
Инструкция приготовления
-
1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
-
2. Не очищая, нарежьте картофель тонкими кружками. Лук нарежьте тонкими кольцами.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
3. Растопите сливочное масло в большой сковороде и добавьте картофель и лук. Хорошо перемешайте и готовьте, аккуратно перемешивая, пока картофель и лук не подрумянится с обеих сторон, примерно 10-15 минут. Посолите поперчите и добавьте нарезанные листья шалфея и половину бальзамического уксуса.
-
4. Переложите в огнеупорную форму, накройте и запекайте примерно 20 минут. Снимите крышку, сбрызните уксусом и запекайте, не закрывая, еще 20-30 минут до мягкости картофеля.
Совет к рецепту
Количество уксуса регулируйте по вкусу. Этот картофель отлично подходит к сосискам и курице на гриле.
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.