Пхали со свеклой
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
370
ккал
-
Белки
10,7
грамм
-
Жиры
28,1
грамм
-
Углеводы
21,9
грамм
Ингредиенты
Свекла 2 штуки
Белокочанная капуста 300 г
Грецкие орехи 170 г
Лук репчатый ½ головки
Петрушка 1 пучок
Кинза 1 пучок
Аджика 1 чайная ложка
Соль по вкусу
Красный лук 1 головка
Зерна граната 2 столовые ложки
Инструкция приготовления
-
1. Капусту и свеклу крупно нарезать, отварить до готовности в небольшом количестве воды, откинуть на сито. Дать стечь отвару и остудить.
Шпаргалка
Как подготовить и нашинковать капусту
-
2. Пропустить через мясорубку вместе с луком и грецкими орехами, добавить измельченную зелень и аджику. По вкусу посолить и тщательно перемешать.
Инструмент
Мясорубка электрическая
Хорошая мясорубка — мощная, устойчивая и не слишком шумная. Другие удобные приложения — функция «реверс», которая позволяет прокручивать застрявшие куски в обратном направлении, разные насадки и защита от перегрева. По результатам теста, опубликованного в 12-м номере журнала «Афиша–Еда», хорошим вариантом оказалась мясорубка Kenwood MG 510.
-
3. Сформировать из массы небольшие шарики, выложить на тарелку, украсить кольцами красного лука, посыпать орехами, зернами граната, зеленью и подавать.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
Похожие рецепты
Луково-грибные шарики
Ингредиенты
Грецкие орехи 260 г
Грибы портобелло 100 г
Сушеные помидоры 4 штуки
Паприка 2 чайные ложки
Кинза 30 стеблей
Петрушка 20 стеблей
Чеснок 1 зубчик
Красный стручковый перец 1 штука
Гарам-масала ½ столовой ложки
Кайенский перец щепотка
Красный лук 4 головки
Пхали
Ингредиенты
Белокочанная капуста 400 г
Свекла 200 г
Очищенные грецкие орехи 200 г
Лук репчатый 70 г
Кинза 10 г
Петрушка 5 г
Зеленая острая аджика 5 г
Красный лук 1 головка
Рулетики из баклажана с ореховой пастой и…
Ингредиенты
Листья кинзы (кориандра) 1 пучок
Баклажаны 1 штука
Грецкие орехи 200 г
Петрушка 20 г
Аджика 1 столовая ложка
Сливочное масло 3 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Растительное масло 2 чайные ложки
Зерна граната 1 столовая ложка
Пхали из свеклы
Ингредиенты
Лук репчатый 30 г
Растительное масло 10 мл
Свекла 200 г
Грецкие орехи 100 г
Уцхо-сунели 3 г
Имеретинский шафран 1 г
Молотый перец чили ½ г
Молотый кориандр 2 г
Соль 2 г
Кинза 5 г
Винный уксус по вкусу
Чеснок 10 г
Пхали из шпината
Ингредиенты
Шпинат 500 г
Лук репчатый 200 г
Грецкие орехи 100 г
Чеснок 2 зубчика
Кинза 12 веточек
Петрушка 3 веточки
Зеленый перец чили 1 штука
Винный уксус 20 мл
Соль по вкусу
Зерна граната по вкусу
Паштет из красной фасли
Ингредиенты
Красная фасоль 200 г
Лук репчатый 2 головки
Петрушка 0,2 пучка
Чернослив 8 штук
Кедровые орехи 2 столовые ложки
Аджика 1 чайная ложка
Вода по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Укроп 0,2 г
Кинза 0,2 пучка
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.