Плакия из улиток
порции: 4ГОТОВИТЬ:
30 минут
30 минут
10
Никто пока не добавил сюда фотографии.Автор рецепта
Рецепт взят из книги «Морепродукты. Очень просто».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
369
46
4
38
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Улитки
1 кгРепчатый лук
5 головокКорень сельдерея
2 кускаЧеснок
6 зубчиковПодсолнечное масло
¾ стаканаПшеничная мука
2 столовые ложкиМолотый красный перец
1 чайная ложкаТоматное пюре
2 столовые ложкиЛимон
5 кусковСоль
по вкусуИнструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Промыть в нескольких водах улиток, сварить их в небольшом количестве подсоленной воды и вынуть из скорлупы.
2Нарезать мелко лук, сельдерей и чеснок.
3Поджарить их в подсолнечном масле.
4Прибавить и также поджарить муку.
5Насыпать молотый красный перец, положить томат-пюре, размешать и развести соус отваром, в котором варились улитки.
6Как только соус закипит, опустить туда улиток.
7Выложить все в форму и положить сверху 4–5 ломтиков лимона.
8Плакию запечь в течение 10 минут при 180 градусах.
9Подать в холодном виде.
популярные запросы:
спецпроекты
Похожие рецепты
