Прошутто с хурмой, гранатом, рукколой и фисташками

Инструкция приготовления

• 1. Очистите хурму и порежьте на небольшие куски. Инструмент Нож керамический Японские керамические ножи делают из оксида циркона — материала, занимающего на шкале твердости место посередине между сталью и алмазом. Притом они легче металлических, не окисляют продукты, не впитывают запахи и не требуют заточки минимум три года.
• 2. Выложите по 2 куска прошутто на каждую тарелку, посыпьте зернами граната. Затем положите кусочки хурмы и листья рукколы. Посыпьте слегка обжаренными фисташками.
• 3. Сверху сбрызните оливковым маслом и гранатовым уксусом и посыпьте черным перцем.