Ролл Филадельфия в домашних условиях рецепт

Автор: Sergei Pokanevich
порции: 2 готовить: 30 минут

Добавить фото/видео

Ингредиенты

Семга 120 г

Огурцы 1 штука

Авокадо 50 г

Сливочный сыр 30 г

Рис 300 г

Сухие водоросли нори 1 штука

Соевый соус по вкусу

Васаби по вкусу

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Для приготовления роллов «Филадельфия» вам понадобится: рис для суши (заранее сварить рис), водоросли нори, сливочный сыр (Филадельфия или другой), свежая семга, авокадо, свежий огурец.
  • 2. Огурец очистить от кожуры и нарезать длинной соломкой.
  • 3. Авокадо очистить от кожуры.
  • 4. Нарезать авокадо таким же образом, как огурец.
  • 5. Отрезать от рыбного стейка небольшой кусок. Острым ножом (нож для нарезания всех продуктов для роллов должен быть обязательно острым), под углом 15 градусов, срезать шкуру, чтобы получить идеальное рыбное филе. Проверить, нет ли костей.
  • 6. Семгу нарезать слайсами.
  • 7. Циновку застелить пищевой плёнкой. Сверху выложить половину листа нори.
  • 8. По поверхности нори мокрыми руками распределить рис (140-170 г). Следить, чтобы не было пустых мест.
  • 9. Перевернуть лист нори. Выложить сыр, авокадо и огурец.
  • 10. Подвернуть циновку и сформировать ролл, равномерно прижимая начинку, слегка подбить по бокам.
  • 11. Сверху поместить сёмгу.
  • 12. Предварительно смочив нож водой, нарезать роллы порционными кусочками.
  • 13. Сверху накрыть циновкой и еще раз слегка прижать.
  • 14. Выложить роллы «Филадельфия» на тарелку.
  • 15. Подавать роллы «Филадельфия» с васаби и соевым соусом.
  • 16. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

6 ингредиентов
3 порции 30 минут

Ингредиенты

Рис 400 г

Сухие водоросли нори 5 штук

Слабосоленая форель 200 г

Соевый соус 50 мл

Огурцы 100 г

Васаби паста 15 г

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
237

7 ингредиентов
5 порций 30 минут

Ингредиенты

Перепелиное яйцо 15 штук

Семга 120 г

Огурцы 1 штука

Сливочный сыр 100 г

Твердый сыр 150 г

Красная икра 50 г

Зелень по вкусу

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
72

12 ингредиентов
8 порций 30 минут

Ингредиенты

Молоко 1 л

Яйцо куриное 2 штуки

Соль щепотка

Сахар щепотка

Растительное масло 3 столовые ложки

Сода ½ чайной ложки

Семга 200 г

Сливочный сыр 200 г

Авокадо 1 штука

Укроп по вкусу

Пшеничная мука 1 стакан

Огурцы 1 штука

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
135

7 ингредиентов
1 порция 30 минут

Ингредиенты

Рис 3 столовые ложки

Сахар ½ чайной ложки

Соль щепотка

Сливочный сыр 2 столовые ложки

Сухие водоросли нори 1 штука

Яблочный уксус 1 чайная ложка

Филе лосося 100 г

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
100

6 ингредиентов
4 порции 15 минут

Ингредиенты

Рис 60 г

Сухие водоросли нори ½ г

Авокадо 1 штука

Мясо краба 25 г

Огурцы 1 штука

Икра тобико 25 г

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
118

7 ингредиентов
2 порции 30 минут

Ингредиенты

Крабовые палочки 150 г

Икра тобико 50 г

Авокадо 50 г

Огурцы 1 штука

Сливочный сыр 30 г

Рис 320 г

Сухие водоросли нори 1 штука

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
17