Салат Коул Слоу с чесночным маслом
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
238
ккал
-
Белки
2,2
грамм
-
Жиры
22,8
грамм
-
Углеводы
6,2
грамм
Ингредиенты
Капуста 100 г
Краснокочанная капуста 50 г
Морковь 40 г
Сельдерей 20 г
Укроп 2 г
Петрушка 2 г
Кинза 2 г
Консервированная кукуруза 40 г
Мята сушеная 2 г
Сок лайма 2 мл
Соус айоли 100 г
Сметана 20%-ная 15 г
Соевый соус 8 мл
Лимонный сок 6 мл
Молоко 3,5%-ное 20 мл
Соль по вкусу
Чесночное масло по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Нарезать соломкой два вида капусты, морковь, сельдерей, измельчить укроп, петрушки и кинзу.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
-
2. Добавить в салат зерна кукурузы, добавив сок лайма, соль и щепотку сухой мяты.
Инструмент
Пресс ручной для цитрусовых
Стакан свежего сока или лимон для готовки можно выжать, не прибегая к громоздким приспособлениям. С этим справляются ручные прессы для цитрусовых. По результатам тестов, проведенных на редакционной кухне журнала «Афиша–Еда», лучшим из них оказалась эмалированная соковыжималка Amco — такая же слегка старомодная на вид и эффективная на деле, как большой чугунный пресс.
-
3. Для заправки салата смешать соус Айоли, сметану, соевый соус, лимонный фреш, молоко, соль и чесночное масло.
-
4. Готовый салат подать в тарелке, добавив приготовленный соус.
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.