Салат с хрустящей уткой
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
1618
ккал
-
Белки
30,7
грамм
-
Жиры
162,7
грамм
-
Углеводы
10,2
грамм
Ингредиенты
Смесь салатных листьев 20 г
Утка 200 г
Соус из черных бобов 50 мл
Соус чили 20 мл
Черный рисовый уксус 10 мл
Кунжутное масло 3 мл
Кунжут 2 г
Растительное масло 100 мл
Зеленый лук 1 г
Смородина 5 г
Инструкция приготовления
-
1. Обжарить утку в растительном масле, до состояния хрустящей корочки.
Инструмент
Сковорода алюминиевая
Для приготовления ризотто и вообще жарки отлично подходят испанские сковороды Castey. Они делаются из литого алюминия и легко переносят духовку. Цены — от 60 евро.
-
2. Отдельно подготовить заправку, смешав все соусы с добавлением семян кунжута.
-
3. Заправить микс салатов, выложить утку при помощи круглой формы, сверху выложить микс салат.
- спецпроекты
-
-
-
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.