Салат с вяленой уткой

Салат с вяленой уткой

Автор: Виктория Соловейкина
порции: 1 готовить: 25 минут

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Виктория Соловейкина

Автор: Виктория Соловейкина

35 рецептов

Ингредиенты

Вяленая утка 60 г

Лук-порей 5 г

Имбирь 5 г

Морковь 70 г

Сельдерей 60 г

Помидоры 40 г

Авокадо 5 г

Соль 2 г

Перец черный молотый 2 г

Салат айсберг 5 г

Вяленые помидоры 5 г

Зелень 2 г

Оливки 5 г

Оливковое масло 5 мл

Мед 5 г

Сок лайма 20 мл

Каперсы 2 г

Инструкция приготовления

25 минут Распечатать
  • 1. Порезать вяленую утиную грудку.
  • 2. Все овощи измельчить и заправить оливковым маслом с добавлением лаймового фреша и меда. Сок из граната лучше выжимать соковыжималкой для цитрусовых, особенно механическим прессом: он не дробит ни косточки, ни белую мякоть кожуры, ни перепонки — и поэтому не пускает их горечь в сок.
  • 3. Для подачи в центр выложить микс салатов, по двум сторонам от него, овощи и грудку.

Похожие рецепты

Карпаччо из лосося с каперсами

Автор: Ольга Худина
7 ингредиентов
4 порции 15 минут

Ингредиенты

Помидоры 3 штуки

Каперсы 1 столовая ложка

Укроп 1 столовая ложка

Филе лосося 500 г

Оливковое масло 1 столовая ложка

Сок лайма 1 столовая ложка

Чиабатта 1 штука

перейти на страницу рецепта
175
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Спред из бобов эдамам с чесноком

Автор: Ольга Худина
7 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Бобы эдамаме 450 г

Соль 1 чайная ложка

Чеснок 2 зубчика

Оливковое масло 5 столовых ложек

Сок лайма 1 столовая ложка

Сахар 1 чайная ложка

Перец черный молотый ½ чайной ложки

перейти на страницу рецепта
14
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Буженина из свиной шеи

Автор: Альберт
7 ингредиентов
4 порции 3 часа 30 минут

Ингредиенты

Чеснок 3 головки

Морковь 1 штука

Свиная шея 1,5 кг

Перец черный молотый 2 столовые ложки

Соль 1,5 столовые ложки

Оливковое масло 1 чайная ложка

Лавровый лист порошок 1 столовая ложка

перейти на страницу рецепта
262
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Севиче из креветок

Автор: Katrina
7 ингредиентов
4 порции 1 час

Ингредиенты

Королевские креветки 1 кг

Сок лайма ½ стакана

Помидоры 2 штуки

Соль 20 г

Сладкий красный лук ½ головки

Сахар щепотка

Авокадо 1 штука

перейти на страницу рецепта
115
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Севиче из лосося от Виктора Апасьева

Автор: Виктор Апасьев
12 ингредиентов
1 порция 15 минут

Ингредиенты

Салат айсберг 50 г

Консервированная кукуруза 25 г

Лосось 100 г

Сок лайма 100 мл

Кинза 5 г

Авокадо 30 г

Перец чили 3 г

Красный лук 12 г

Оливковое масло 8 мл

Соль 2 г

Черный перец горошком ½ г

Сахар 2 г

перейти на страницу рецепта
6
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Салат из сладкого перца, помидор и морковки на…

Автор: Amari
7 ингредиентов
4 порции 1 час 30 минут

Ингредиенты

Помидоры 6 кг

Сладкий перец 3 кг

Морковь 1 кг

Лук 1 кг

Оливковое масло 1 стакан

Соль 2 столовые ложки

Сахар ½ стакана

перейти на страницу рецепта
5
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов