Сало со специями
порции: 35
готовить: 30 минут
35 порций
30 минут
Добавить в книгу рецептов
Добавлен в книгу рецептов
27
1
0
Подписаться
Рецепт нам предоставил Александр Волков-Медведев, шеф-повар ресторана Ruski.
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
230
ккал
-
Белки
0,8
грамм
-
Жиры
25,5
грамм
-
Углеводы
0,4
грамм
Ингредиенты
Порции
Сало 1 кг
Крупная соль 500 г
Перец черный молотый 8 г
Лавровый лист 8 г
Гвоздика 8 г
Черный душистый перец горошком 8 г
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
-
1. Свиной подчеревок поместить в специи на 30 минут.
-
2. После убрать лишнее и плотно засыпать крупной солью.
-
3. Убрать в холодильник на 4 дня.
Похожие рецепты
Показать еще
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.