Страта с сосисками, сыром и перцами
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
439
ккал
-
Белки
21,5
грамм
-
Жиры
26,4
грамм
-
Углеводы
27,8
грамм
Ингредиенты
Молоко ½ стакана
Яйцо куриное 6 штук
Зеленый лук 140 г
Взбитые сливки 100 мл
Орегано 2 столовые ложки
Сыр пекорино романо 60 г
Соль ½ чайной ложки
Острые итальянские сосиски 450 г
Французский хлеб 450 г
Красный сладкий перец 1 штука
Сыр фонтина 240 г
Инструкция приготовления
-
1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом керамическую или стеклянную форму. В большой миске смешайте яйца, молоко, нарезанный зеленый лук, сливки, тертый Пекорино-романо, орегано и соль. Щедро посыпьте черным перцем.
Инструмент
Термометр для духовки
Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
-
2. В большую сковороду выложите с одного края сосиски, с другого нарезанный полосками перец. Обжарьте, разломайте сосиски вилкой6 все перемешайте и готовьте примерно 7 минут.
-
3. В приготовленную форму выложите половину нарезанного полосками хлеба. Сверху вылейте половину яичной смеси, посыпьте половиной тертого сыра Фортина и половину смеси с сосисками. Повторите слои. Оставьте на 20 минут, пока хлеб хорошо пропитается. Выпекайте около 1 часа до светло-коричневой корочки. Дайте остыть.
Похожие рецепты
Свиные фрикадельки с перцем чипотле
Ингредиенты
Молоко ⅓ стакана
Свиной фарш 400 г
Толченые сухари ¼ стакана
Бекон 100 г
Лук репчатый 1,5 головки
Чеснок 3 зубчика
Перец чипотле 1 столовая ложка
Орегано ¾ чайной ложки
Молотый тмин 1 чайная ложка
Рубленая петрушка ¼ стакана
Яйцо куриное 1 штука
Лайм 2 штуки
Соль 1 чайная ложка
Куриные грудки в остром кляре
Ингредиенты
Молоко 100 мл
Пшеничная мука 150 г
Яйцо куриное 1 штука
Соль ½ чайной ложки
Филе куриной грудки 700 г
Молотый красный перец 2 чайные ложки
Овощная фриттата
Ингредиенты
Молоко 100 мл
Цукини 200 г
Зеленый лук 1 пучок
Зеленый горошек 100 г
Чеснок 2 зубчика
Яйцо куриное 8 штук
Красный сладкий перец 1 штука
Оливковое масло 3 столовые ложки
Тертый сыр 50 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Домашний адыгейский сыр
Ингредиенты
Яйцо куриное 6 штук
Молоко 1 л
Кефир 1%-ый 1 л
Соль 1 чайная ложка
Домашний сыр на кефире с зеленью
Ингредиенты
Кефир 1 л
Молоко 1 л
Яйцо куриное 6 штук
Соль 4 чайные ложки
Красный стручковый перец 20 г
Чеснок 1 зубчик
Зелень 30 г
Оладьи с сыром
Ингредиенты
Пшеничная мука 240 г
Яйцо куриное 4 штуки
Тертый твердый сыр 300 г
Молоко 600 мл
Разрыхлитель 4 чайные ложки
Соль 1 чайная ложка
Растительное масло 4 столовые ложки
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.