Запеченый сладкий картофель и тыква с коричневым сахаром и мускатом

АВТОР: Ольга Худина

порций: 8ГОТОВИТЬ:

30 минут

Автор рецепта

Автор: Ольга ХудинаПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

256

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Батат

2 штуки

Тыква акорн

1 штука

Сливочное масло

3 столовые ложки

Коричневый сахар

½ стакана

Молотый мускатный орех

1 чайная ложка

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Разогрейте духовку до 190 градусов.

Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Инструмент

Термометр для духовки

2Нарежьте батат на тонкие кусочки и выложите в миску. Тыкву разрежьте пополам, очистите от семечек и кожуры и порежьте так же на тонкие кусочки. Переложите к батату. Добавьте размягченное сливочное масло, 0,5 чайные ложки соли и 0,25 чайные ложки перца. Хорошо перемешайте и разложите по 2 формам. Выпекайте около 25 минут.