Запеченный картофель в крупной соли
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
52
ккал
-
Белки
2,5
грамм
-
Жиры
0,2
грамм
-
Углеводы
10,4
грамм
Ингредиенты
Картофель 230 г
Яичный белок 1 штука
Крупная соль 30 г
Инструкция приготовления
-
1. Разогрейте духовку до 220 градусов.
Инструмент
Термометр для духовки
Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
-
2. Проткните картофель в нескольких местах вилкой.
-
3. В небольшой миске слегка взбейте белок и хорошо смажьте им картофель. Обваляйте в крупной соли и выложите на противень. Поставьте в духовку примерно на 1 час до готовности, периодически проверяя готовность ножом.
-
4. Удалите лишнюю соль и подавайте.
Похожие рецепты
Картофельные палочки.
Ингредиенты
Картофель 500 г
Пшеничная мука 500 г
Сливочное масло 250 г
Сыр брынза 250 г
Яичный белок 2 штуки
Тмин 1 чайная ложка
Соль ½ чайной ложки
Жареный картофель и батат с шалфеем
Ингредиенты
Картофель 500 г
Оранжевый батат 340 г
Батат 340 г
Оливковое масло ¼ стакана
Крупная соль 1 столовая ложка
Листья шалфея 30 штук
Консервированные лимоны в соли
Чипсы картофельные
Диетический картофель фри
Ингредиенты
Картофель 4 штуки
Яичный белок 2 штуки
Оливковое масло 2 чайные ложки
Соль по вкусу
Розмарин по вкусу
Картофель фри без масла
Ингредиенты
Картофель 1 штука
Яичный белок 1 штука
Крупная морская соль по вкусу
Комментарии: 22
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.