ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Ажурные тонкие блины

Ажурные тонкие блины

АВТОР: Ирина Кирюшкина
порций:  12ГОТОВИТЬ:  
2 часа
2 часа
50
фото
Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
История к рецепту

Мой муж очень любит тонкие блины или как я их называю - блинцы, а у меня никак не получалось испечь. То от сковороды не отстают, то комкуются . Не получалось. И однажды, на YouTube увидела девушку Алину с ее блинчиками. И по ее рецепту получилось. При чем получается теперь всегда. Очень вкусные. Без соды и крахмала. Очень ажурные.

фото
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
344
11
14
44
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
12
Молоко
1 л
Сахар
6 столовых ложек
Куриное яйцо
8 штук
Пшеничная мука
½ кг
Каменная соль
2 чайные ложки
Кипяток
0,6 л
Ванильный сахар
2 чайные ложки
Растительное масло
4 столовые ложки
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления
2 часа
Распечатать
1Яйца взбить миксером с сахаром, ванильным сахаром и солью до появления пены. (Лучше сразу брать кастрюлю с высоким бортом, будет много пены.)
2Влить все теплое молоко, продолжая взбивать. Молоко должно быть достаточно горячим, но не кипяток. Появится много пены.
3Добавить муку, не прекращая взбивать. Пена начнет оседать.
4Добавить кипяток, не останавливая миксер. Кипяток должен быть тоже горячим, но несильно. Добавить масло и взбивать еще 5 минут.
5Подождать 15 минут. Начинать выпекать. Выпекать нужно на горячей сковороде, смазанной маслом или салом.
Совет к рецепту
Что бы угадать с температурой жидкостей, можно прокипятить молоко и воду и ровно через 20 минут начать заводить блины. Можно добавить любимые специи (корицу, мускат) и еще 2 ложки сахара, если нравится послаще. Готовые блинцы лучше смазывать маслом, пока они горячие. Про температуру сковороды. Если сковорода правильно прогрета, будет много дырочек, а если несильно прогрета, будут рябые. Кому что нравится.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Комментарии (2):
0
Добрый день! Благодарю за рецепт. Готовил на 7 порций. Из этого расчета мне показалось мало муки. Добавил еще полстакана. Итого 3 стакана молока, 2 стакана кипятка, 2.5 стакана муки, остальное по рецепту.
1
Пересчет порций не всегда работает идеально, особенно для выпечки. Рады, что у вас все получилось!
Читайте также:
Похожие рецепты
Кабачковые блины
Автор: Алёна Казавчинская
8 порций
35 минут
0
1
0
Блины на кислом молоке
Автор: Олеся Потапова
4 порции
40 минут
0
1
0
Тонкие блины
Автор: Еда
4 порции
1 час 30 минут
2
3
0