2Промойте булгур водой и залейте его молоком и 250 мл воды.
3Добавьте тыкву, курагу и 0,5 сахара, доведите до кипения и варите на слабом огне помешивая в течение 20 минут (добавляйте воду по мере ее выкипания); за 5 минут до готовности вмешайте в кашу 0,5 сливочного масла; посолите, снимите с огня.
4Очистите яблоки от кожуры и сердцевины, нарежьте кубиком 2х2 см.
5Растопите оставшееся сливочное масло, переложите яблоки на сковороду, всыпьте оставшийся сахар и обжарьте на среднем огне в течение 1 минуты до растворения сахара.
Вместо яблока была груша - тоже очень хорошо подходит.
Замечу ещё, что взяла всех ингредиентов в два раза меньше, но у меня всё равно получилось две порции. Так что, если вы тоже кушаете небольшими порциями, имейте это в виду.
