Овсяная каша с грушей и шоколадом
Этот рецепт про то, как побаловать себя классическим и в то же время очень модным сейчас шоколадно-грушевым десертным сочетанием на завтрак. Для меня это попытка перевоплощения выдающегося десерта poires au chocolat (припущенные в вине груши с густым шоколадным соусом). Попытка, на мой взгляд, удачная, но безалкогольная, что впрочем для утреннего времени суток - плюс.
Самый вкусный момент в поедании этой каши наступает тогда, когда каша и кубики груши, потомившись буквально пару минут под крышкой сотейника, достигают одинаковой температуры и раскрываются на языке той симфонией вкуса, за которую их так и любит весь мир. Поток сочности спелой груши встречает томную и благородную бархатистость шоколада, и вот он - вкус! Вкус, с которым очень приятно водить дружбу каждое утро.
