Пышные сырники

Инструкция приготовления

• 1. Творог выложить в миску/кастрюлю.
• 2. К творогу добавить куриные яйца и тщательно перемешать. Шпаргалка Как проверить качество яиц
• 3. Добавить манную крупу. В зависимости от влажности творога 3 или 4 столовые ложки.
• 4. Добавить сахар — по вкусу.
• 5. Все тщательно перемешать и раздавить вилкой/ложкой крупные комочки творога. Должна получиться воздушная мелкозерновая масса.
• 6. Можно добавить кусочки фруктов.
• 7. Тем, кто находится на диете, манку можно заменить овсянными отрубями, получится так же вкусно, но менее калорийно, к тому же овсянные отруби очень полезны в любом виде.
• 8. На тарелку высыпать муку.
• 9. Сформировать из получившейся творожной массы устраивающие вас по форме и размеру заготовки (10–15 мм в толщину) и обвалять их в муке (мука придаст золотистый оттенок и приятную корочку).
• 10. Сковороду смазать растительным маслом и обжарить получившиеся заготовки до золотистого цвета.