Пшенная каша с печеной тыквой

АВТОР: Говорушкин Михаил

порции: 4ГОТОВИТЬ:

1 час 15 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Говорушкин МихаилПерейдите в профиль

Великий пост - это отличный повод вспомнить про разнообразие рецептов без мяса, яиц, молока. Рецепты не должны быть скучными и архаичными, они могут быть современными, актуальными и очень красивыми. Смотрите лучшие рецепты в нашем специальном проекте

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

469

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Тыква

500 г

Пшено

1 стакан

Молоко

1 л

Сахар

½ стакана

Соль

по вкусу

Корица

по вкусу

Мед

по вкусу

Инструкция приготовления

1 час 15 минут

Распечатать

1Тыкву помыть, почистить, удалить семена. Порезать на кубики 2-5 см. уложить в форму для запекания. Посыпать сахаром и корицей. Поставить в разогретую духовку минут на 60. Во время приготовления периодически помешиваем, что бы равномерно распределялся сахарный сироп.

2Пшено промыть в холодной воде.

3Воду довести до кипения, приблизительно 2 литра. В кипящую воду забрасываем промытое пшено. Помешивая доводим до кипения. И через 5 минут отбрасываем на дуршлаг, если дуршлаг имеет крупные отверстия, то используем сито.

4Молоко доводим до кипения, добавив соль и 1,5 ст. л. Сахара.

5Помешивая молоко, всыпаем пшено и варим на медленном огне, периодически помешивая до готовности, ориентировочно мин.30-40.

6К готовой каше, перед подачей в тарелке, добавляем масло и готовую печеную тыкву, можно полить медом.