ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Пшенная каша с тыквой

Пшенная каша с тыквой

АВТОР: YaTuristka
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
323
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
272
11
6
46
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Тыква
250 г
Пшено
1 стакан
Молоко
500 мл
Сахар
по вкусу
Соль
по вкусу
Корица
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Тыкву чистим от кожуры и нарезаем небольшими кубиками — не более 1–2 см. Кладем в кастрюлю, заливаем водой — не сильно, чтобы тыква была немного закрыта водой. И варим на среднем огне в течение пяти минут.
2Затем добавляем пшено и продолжаем варить, периодически помешивая, пока вся вода не впитается в крупу. Тыква к этому времени уже станет мягкой, и кубики можно ложкой измельчить прямо в кастрюле (по крайней мере мне больше нравится более однородная консистенция каши).
3Выливаем в нашу будущую кашу стакан молока, уменьшаем огонь до самого слабого и продолжаем варить, не переставая помешивать — иначе молоко рискует легко пригореть. Когда молоко наполовину исчезнет, добавляем оставшуюся часть, вместе с этим добавляем сахар (в моем случае, кстати, это был порошок стевии) и соль и продолжаем варить, все время помешивая. На это уйдет еще минут 15–20, но стоит запастить терпением — чем дольше и медленнее варим кашу, тем вкуснее она в итоге получится.
4Последние несколько минут можно довести в духовке, так каша будет только вкуснее!
5Не переживайте, если каша поначалу покажется слишком жидкой. Ей нужно дать настояться — для этого накрываем кастрюлю крышкой и заворачиваем в полотенце, а лучше в несколько. 20–30 минут каша должна постоять, от этого ее вкус улучшится в сто раз. И только теперь можно подавать кашу на стол, предварительно посыпав молотой корицей (если любите ее, конечно, так, как люблю ее я!)
популярные запросы:
Комментарии (5):
0
Да, вкусно.
0
очень вкусно😋
0
супер получилась
спецпроекты
Похожие рецепты
Гречневая каша с лисичками
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
45 минут
0
0
0
Гречневая каша со свеклой
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
45 минут
0
0
0
Гречневая каша с морковью
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
45 минут
0
1
0
Гречневая каша с зеленью
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
1 час
0
1
0
Гречневая каша с овощами
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
40 минут
1
1
0
Гречневая каша с говядиной
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
40 минут
0
2
0