Сырники из духовки

Инструкция приготовления

• 1. Взбить яйца, добавить сахар.
• 2. Ввести в массу творог и размять вилкой, чтобы избавиться от комочков. Добавить сметану, разрыхлитель, манку и перемешать.
• 3. Заполнить тестом силиконовые формы почти доверху. Разогреть духовку до 200 градусов и выпекать сырники 20 минут. Инструмент Термометр для духовки Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
• 4. Подавать со сметаной, сгущенным молоком или джемом.