Ванильные сырники с шоколадным соусом и черешней
Добавить фото/видео
История к рецепту
«Сырники - уникальное блюдо, которым можно начинать, продолжать и заканчивать свой день. Утром - зарядиться энергией, в…»
Читать полностьюЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
349
ккал
-
Белки
16,2
грамм
-
Жиры
19,9
грамм
-
Углеводы
24,1
грамм
Ингредиенты
Рассыпчатый творог 200 г
Куриное яйцо (деревенское) 1 штука
Ванильный экстракт 1 чайная ложка
Сахар 1 столовая ложка
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Разрыхлитель на кончике ножа
Соль по вкусу
Растительное масло по вкусу
Черный шоколад 70% 50 г
Сливки 30%-ные 100 мл
Инструкция приготовления
-
1. Творог размять вилкой, добавить яйцо, сахар и ванильный экстракт, перемешать.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
-
2. Муку просеять с разрыхлителем и солью и добавить к творожной массе, аккуратно вмешать в творог. Тесто должно быть мягким, но отставать от стенок посуды. Убрать тесто в холодильник на полчаса.
-
3. Сковороду смазать маслом, нагреть. Мокрыми руками сформовать сырники, запанировать их в муке и выложить на сковороду. Жарить сырники на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны.
-
4. Для шоколадного соуса 50 грамм темного шоколада поломать на кусочки и растопить на водяной бане. В кастрюле подогреть 100 мл сливок. Не кипятить! Шоколад снять с огня. Порционно добавить сливки в шоколад, размешивая соус деревянной лопаткой. Добавляйте и размешивайте, пока не получите соус нужной вам консистенции.
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.