ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Заварные оладьи из овсяной муки

Заварные оладьи из овсяной муки

АВТОР: Матильда Огурцова
порции:  2ГОТОВИТЬ:  35 минут
21
КастрюлиНикто пока не добавил сюда фотографии.
История к рецепту

Среди множества способов приготовления блинного теста — основы для любимых оладушек, я неожиданно открыла для себя новый: заварной. В него не входит ни разрыхлитель, ни сода, ни дрожжи. Даже кефир не требуется, достаточно лишь разведённого с водой горячего молока и яиц. Заварное тесто, как и крем, отличается нежностью вкуса и характерным «заварным» ароматом. Даже не будучи привычно сладкими, такие блинчики-оладьи очень вкусны. Открыла данный рецепт мне известный российский повар, замечательная Юлия Высоцкая. 

Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
427
22
18
44
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Молоко
200 мл
Вода
150 мл
Куриное яйцо
3 штуки
Овсяная мука
120 г
Соль
по вкусу
Сахар
по вкусу
Инструкция приготовления35 минут
Распечатать
1.Воду с молоком, щепоткой соли и сахара ставим на медленный огонь, греем до точки кипения. Также можно добавить немного сливочного масла.
2.Стакан просеянной муки добавляем в горячее молоко и активно размешиваем в гладкую массу, «завариваем» наше тесто. Снимаем с огня, не переставая мешать, вводим постепенно яйца.
3.Оладушки выпекаем на разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла.
Совет к рецептуГотовое тесто можно обогатить любыми сладкими или солёными добавками. Мне очень понравился нейтральный вкус оладьев с небольшим количеством грецких орехов. Они также безупречны со сметаной)
Комментарии (0):
Читайте также:
Похожие рецепты
Веганская чиабатта с тофу и спаржей
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
18 минут
0
1
0
Сырники из тофу с матча и кокосовой сгущенкой
Автор: Еда
4 порции
45 минут
4
1
0
Скрэмбл из тофу с авокадо и томатами
Автор: Еда
4 порции
30 минут
3
1
0
Оладьи из кабачков в сметанно-лаймовом соусе
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
15 минут
7
1
0
Морковные оладьи с соленым йогуртом
Автор: Еда
3 порции
45 минут
8
1
0
Брускетта с веганским яйцом пашот, грибным беконом и соусом из авокадо
Автор: Еда
4 порции
15 минут
6
2
0
Нутовый креп с зелеными овощами и сметаной из кешью
Автор: Еда
4 порции
40 минут
8
1
0
Шакшука из тофу
Автор: Еда
4 порции
25 минут
6
1
0
Кокосовые сырники с кремом из авокадо и чатни из сезонных ягод
Автор: Еда
4 порции
15 минут
6
3
-1
Пшенная каша без молока
Автор: Еда
4 порции
1 час
5
1
0
Сырники без творога
Автор: Еда
2 порции
50 минут
9
1
0
Сырники с гречневой мукой и клюквой
Автор: Вера Максимова
1 порция
15 минут
4
3
0