Идеи

«Домашние хлеб, колбаса, сыр» Андреа Галли

Три рецепта из новой книги шефа ресторана Bolognetta

«Bread Street Kitchen» Гордона Рамзи

Три рецепта из новой книги энергичного британца

«Соусы с секретом» Ванессы Седер

Три рецепта из дельной книги про соусы

«Неправильный бизнесмен» Аркадия Новикова

Отрывок из первой книги одного из главных российских рестораторов

Когда закончится эйфория от шеф-поваров?

Отрывок из книги Ивана Шишкина «Под фартуком»

13 книг про еду на non/fiction-2018

Выбор «Еды»

«Просто кухня с Александром Бельковичем»

Три рецепта из новой книги питерского шефа

«Курс идеальной еды» Гордона Рамзи

Три рецепта из новой книги неистового шефа

Что такое американская пицца

Отрывок из книги Кена Форкиша «Элементы пиццы»

«Джейми готовит в Италии» Джейми Оливера

Три рецепта из новой книги неутомимого англичанина

«Сладкие рецепты» Тарека Малуфа

Три рецепта из рецептурной книги нарядной лондонской кондитерской

«История мира в 6 бокалах» Тома Стендейджа

Отрывок из увлекательной книги о жизненно важных жидкостях

«Тыквенные истории» Натальи Белоскурской

Три рецепта из интересной вегетарианской книги

«Не надо думать, надо кушать!» Лары Кацовой

Отрывок из новой книги бренд-шефа ресторана «Дюк-Дюк»

«Путь лапши» Джен Лин-Лью

Отрывок из книги об эволюции одного из главных блюд на планете

«Кофеман» Рут Браун

Отрывок из очень практичной книги — про третью кофейную волну

«Чайный сомелье» Франсуа-Ксавье Дельмаса и Матьяса Мине

Отрывок из краткого, но внятного путеводителя по чаю как продукту

«Мороженое» Ирины Чадеевой

Три рецепта из книги: эскимо, крем-брюле и томатное

«Искусство идеального стейка» Маркуса Полмана

«Скандинавская кухня» Аурель Бронте

Три хороших рецепта из новой книги про традиции северных стран