Зачем в уху добавляют водку
Рассказывает шеф Александр Волков-Медведев, возглавляющий ресторан Ruski.
Как сделать тонкие блины с дырочками
Рецепт дрожжевых блинов и подробные видео мастер-класс от Александра Волкова-Медведева
Как варить картошку
Чтобы была вкусной и не разваливалась — рассказывает шеф Александр Волков-Медведев
Мясная солянка
Рецепт и видео — показывает и рассказывает Александр Волков-Медведев, шеф ресторана Ruski
Можно ли повторно замораживать продукты
И если да — то какие? Отвечает повар Александр Волков-Медведев
Как приготовить рулет с маком
Рассказывает и показывает шеф ресторана Ruski Александр Волков-Медведев
Пельмени: как делать тесто и начинку, как лепить, варить и есть
Подробный гид по одному из самых русских блюд